jueves, 13 de enero de 2011

En el paraiso que es La Esmeralda

Ya hace varios dias en la Esmeralda, pasando "mal", comiendo  "peor" y disfrutando lo mejor que tiene esta epoca: los amigos, la familia, y una naturaleza a pleno.
Hemos cocinado de todo, tradicionalmente, innovando, pero siempre al aire libre, a leña, y en grupo, disfrurtando no solamente de la comida en si , sino de todo el proceso de elaboracion.
Una preciosa experiencia para todos, y especialmente para algunos llena de cosas nuevas.
Hemos registrado muchos platos, e iremos compartiendo lo que hemos ido descubriendo.
Hasta pronto.

2 comentarios:

Bruno Martín dijo...

Que grande Mario!
Muy ricas todas las comidas que saboreamos en La Esmeralda, claro que el paisaje hace su trabajo también.
Para cuando las Fotos?!

Adriana dijo...

Mario!!!!! Que buenas esas papas con manteca, preparadas en el disco de arado!!!!! Espectaculares!!
Ojo que las croquetas que hicimos con Lili y Maira no se quedan atras!!!!!!

Besos